In breve

La Gramigna è una piccola azienda agricola di Sieci, sulle colline a Est di Firenze, dove Renata ha cominciato, nel 1990, a coltivare i terreni intorno alla sua casa. Il paesaggio toscano, col suo equilibrio tra natura e cultura, ha ispirato la scelta di produrre esclusivamente in modo biologico frutta, verdura, vino e olio extra vergine di oliva.

L'azienda è cresciuta nel corso degli anni ma la sua filosofia non è cambiata: produrre quantità limitate alla migliore qualità, col maggior rispetto per gli equilibri naturali.

L'olio di oliva della Gramigna è stato premiato da bioPress (D) e da BIOL (I), tra i 10 migliori del 2017.

Oltre all'olio, i principali prodotti Bio della Gramigna sono i legumi secchi (fagioli e ceci); la passata di pomodoro, i pomodori pelati e il sugo pronto di pomodoro datterino; il pesto di cavolo nero fiorentino; le composte di frutta (ciliege, fichi, prugne, albicocche, pesche) e altri prodotti minori.

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Il centro aziendale è una terrazza sulla valle del Fiume Arno, pochi chilometri a monte di Firenze.