Skip to content

The Art of Slow Living

La fortuna di nascere nell’inconfondibile bel paesaggio toscano

Sulle colline a est di Firenze, nasce la nostra azienda agricola biologica La Gramigna. Qui produciamo con passione olio extravergine di oliva, vino, vin santo, legumi e frutta, rispettando l’autenticità e la bellezza di questo paesaggio unico.

Olio grullo

Ogni anno un nuovo raccolto, ogni anno una nuova storia

L’olio cambia di anno in anno riflettendo i fattori ambientali e climatici. Da qui nasce l’idea di raccontare questo prodotto speciale dall’animo grullo con etichette sempre nuove, ognuna dedicata a temi socio-ambientali di rilievo che hanno segnato l’annata.

Tour de France Edition

2024

L’etichetta 2024 dell’Olio Grullo è dedicata al Tour de France, la gara ciclistica più famosa del mondo. La leggenda narra che 120 anni fa un gruppo di appassionati organizzò una particolare “gita” su due ruote, pedalando di frantoio in frantoio per degustare oli novelli: fu così battezzato il “Tour della Frangitura”. L’edizione di quest’anno è partita da Firenze, con tappa al Frantoio dell’Olio Grullo, dove molti corridori hanno riempito le borracce con l’Olio Toscano.

2024

Artificial Intelligence Edition

2023

L’etichetta 2023 dell’Olio Grullo è dedicata all’intelligenza artificiale (AI, per gli amici). Alcuni temono che possa decifrare la formula segreta dell’Olio Grullo e creare un proprio olio, il “Chat IGP”, per contenderci i premi del nostro rinomato olio toscano. Fortunatamente, i suoi calcoli complessi sono andati a vuoto, ma c’è chi giura di averla vista nel computer del nostro moderno frantoio, intenta a contare le olive una ad una.

2023

Ukraine Edition

2022

L’etichetta 2022 dell’Olio Grullo è dedicata a governanti russi che, finita la pandemia, invece della classica pizzata, hanno deciso di invadere la povera Ucraina, forse pensando che lì fossero più buone. La comunità internazionale, in risposta a questa sciagurata decisione, ha inviato agli oliogarchi russi, al posto del bramato Olio Grullo, delle bottiglie lassativo, per fargli passare più tempo in bagno invece che a tormentare i poveri Ucraini.

2022

Space Oil-Run Edition

2021

L’etichetta 2021 dell’Olio Grullo è stata dedicata alla corsa per lo spazio di quest’anno, quando fiori di miliardari come Jeff Bezos, Richard Branson e Elon Musk hanno combattuto a suon di razzi per mandare per primi in orbita altri miliardari come loro! Gira infatti la voce che l’associazione di sommelier olearia, la Nasa (famosa per lo sviluppato senso olfattivo dei suoi membri), abbia sistemato in orbita le proprie riserve di rarissimo Olio Grullo 2021.

2021
Covid-19 Pandemic Edition 2020

L’etichetta 2020 dell’Olio Grullo è stata dedicata al Corona Virus che ha costretto milioni di persone in casa trasformandole in provetti panettieri, scatenando il fenomeno noto come pandemia, “abbondanza di pane”. L’OMS, Organizzazione Mondiale della Semola, si affanna ancora alla ricerca di un vaccino adatto. Per fronteggiare l’emergenza e facilitare lo smaltimento di tutto quel pane ha deciso di usare l’Olio Grullo per trasformarlo in gustose bruschette.

2020

Global Warming Edition

2019

L’etichetta 2019 dell’Olio Grullo è stata dedicata al Global Warming, ovvero l’aumento delle temperature causato dall’uomo. Il fenomeno è arrivato anche al Polo Nord dove gli orsi polari hanno dovuto affittare degli ombrelloni per riparare dal caldo le loro riserve di Olio Grullo. Oltre che disturbare gli orsi, il Global Warming sta compromettendo il lavoro di piccoli agricoltori come noi. Quindi se quest’anno non riuscite ad accaparrarvi la vostra bottiglia di Olio Grullo sapete a chi dare la colpa!

2019

Frantoio

Dove i nostri oli nascono

Ogni anno, nel periodo di raccolta, le olive giungono al nostro frantoio, dove curiamo ogni fase del processo,  dalla frangitura  all’imbottigliamento. Qui, la maestria dei frantoiani e la tecnologia avanzata degli impianti si uniscono per dare vita al pluripremiato Olio Grullo.

BE OUR GUEST

La nostra idea di ospitalità

Soggiornare nelle nostre dimore significa concedersi un’esperienza autentica alla scoperta dell’essenza della Toscana, tra natura, arte e comfort. Scegli l’atmosfera intima e senza tempo della nostra villa immersa nel verde, a pochi passi da Firenze, o l’eleganza dell’esclusivo attico nel cuore del Rinascimento fiorentino. La tua vacanza da sogno in Toscana inizia qui.

ATTICO IN BORGO DEI GRECI Dimora nel cuore del Rinascimento fiorentino

Una location da sogno, in pieno centro storico, che combina eleganza e confort. Una dimora di charme perfetta per accogliere gruppi in visita a Firenze o per chi partecipa a eventi come matrimoni, fiere e convegni.

AZIENDA AGRICOLA LA GRAMIGNA Coltivare bellezza e produrre qualità

Una piccola azienda agricola immersa nelle colline a Est di Firenze, dove coltiviamo con passione e amore esclusivamente prodotti biologici: frutta, verdura vino e un pregiato olio extra vergine di oliva.

AGRITURISMO CAFAGGIO DI SOPRA Un mondo fuori dal mondo

Villa immersa in un paradiso verde vicino Firenze, un santuario per rilassare la mente, riconnettersi con la natura e vivere la vera essenza dello slow living.

Degustazione olio

Alla scoperta della qualità

Scopri il mondo dell’olio d’oliva attraverso le nostre degustazioni: un’esperienza sensoriale unica per assaporare il nostro Olio Grullo, un’eccellenza toscana pluripremiata nel frantoio di famiglia. Non solo un viaggio nei sapori autentici, ma anche un’immersione nella storia, nei processi e nelle tradizioni che rendono il nostro olio un simbolo della qualità toscana.

Cooking Class

Lezioni di cucina con Renata

Con Renata scopri l’autentica cucina contadina toscana, preparando insieme un menù completo con verdure di stagione raccolte nel nostro orto. Un affascinante viaggio enogastronomico, attraverso storie di vita in fattoria e curiosità sull’agricoltura biologica.

Le nostre storie, i nostri racconti, alcuni consigli e qualche aggiornamento. Inizia a vivere La Gramigna ancora prima di venire a trovarci.