Il nuovo vigneto

Nei terreni più vocati alla viticoltura abbiamo impiantato nuovi vigneti, utilizzando principalmente vitigni di sangiovese.

Vin Santo BIO

Il vino liquoroso della tradizione toscana.

Il nostro Vin Santo è prodotto in quantità limitata, seguendo il processo tradizionale. Durante la vendemmia raccogliamo i grappoli migliori e li stendiamo sulle stuoie, per farli lentamente appassire. Dal mosto ricavato si avvia la fermentazione e il successivo invecchiamento nei caratelli, per un periodo di almeno 3 anni.
Il nostro Vinsanto ha un grado alcolico del 13%, non contiene solfiti e viene confezionato in bottiglie da 0,375 l.

La nuova produzione sarà disponibile dalla fine del 2018.

Vino rosso BIO

Il vino da tavola.

Produciamo un vino rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica) "Colli della Toscana Centrale" BIO, adatto alla tavola di ogni giorno.